Red de Restjes

De juiste remafstand tussen jezelf en je onvoorspelbaar bewegende voorligger. 
Of de batterij van je laptop het wél of niét uithoudt tot na de vergadering. Of je soep wel of niet zal overlopen wanneer je ze in een bewaardoos giet. Meestal zijn we krakken van inschatters. Maar hoeveel boodschappen heb je nodig om jezelf (en je gezin) een week in leven te houden? Daar struikelen de groot-ste inschatkampioenen weleens over.   Een Vlaams gezin gooit gemiddeld 
voor 369 euro per jaar aan voedsel weg. Zonde toch? Bridgeneers to the rescue. 
Met de jaarlijkse Red de Restjes-campagne van Limburg.net maken we samen 
werk van minder verspilling. 

Met slimme tips, inspirerende verhalen en smakelijke recepten gaan we voluit voor gedragsverandering. Want zelfs het instaleren van op het eerste gezicht bescheiden gewoontes, maakt op langere termijn en op grote schaal een enorm verschil. Slim kopen, beter bewaren, creatief koken en correct sorteren. Stuk voor stuk verstandige keuzes die we met veel vuur promoten. Of ijskoud desnoods. Recht uit de koelkast. Klaar voor overdonderend veel campagnecontent? 

Op sociale media  
Met een campagnebeeld en -video voorzagen we niet enkel Limburg.net, maar ook de Limburgse gemeentes van communicatiemateriaal.  

En er viel nog veel meer te beleven online: 

• Lezers van Het Schoonste Magazine die weten hoe je voedseloverschotjes vermijdt?Zij bestormden het internet met korte vi-deotips als de Voedselhelden. 
• @ascookedbyginger, @lorentia.veppi en @zoeskitchen22. Het zijn de culinaire alterego’s van respectievelijk Laurence Bemelmans, Lorentia Veppi en Zoë Ansah. Influencers die we aan boord trokken om onze boodschap mee uit te dragen. 
• Met animaties van onder meer swingende pizza’s richtten we onze pijlen op jongeren. 
• Over heel Limburg doken foodtrucks op waarin een kok niet enkel tips, maar ook heerlijke proevertjes tevoorschijn toverde. Wilde je weten waar eentje te vinden, dan volstond het om de korte social-filmpjes te volgen.
• Niet enkel met foodtrucks, maar ook met kookworkshops op jeugdkampen, in scholen en tijdens teambuildings brengen we de campagne wel héél dicht bij de doel-groep. Recht naar de smaakpapillen. 

In drukwerk

• Enkele bekende Limburgse chefs en brasserie-uitbaters deelden hun favoriete restjesrecept. Met een startoplage van 5.000 exemplaren vond het receptenboekje vlot zijn weg naar de Limburger op alle Red de Restjes-activiteiten. 
• Stickervellen om thuis restjes te labelen?Superhandig toch. Opnieuw deelden we zo’n 5.000 stuks uit. 
• Ook bij de bakker kon je niet om de campagne heen. 15.000 broodzakken vonden hun weg naar de ontbijttafel.
• Het najaarsnummer van Het Schoonste Magazine stond helemaal in het teken van Red de Restjes. Het viel in de bus van alle Limburgse en Diestse gezinnen, wat neerkomt op maar liefst 461.512 exemplaren. Limburgse chefs Roberta Silvestrini en Filippo Catania kregen de hoofdrol, met een artikel dat aansloot bij een minireeks op tv en ondersteund werd met een afgeleide video op sociale media. 

In de media 

• Restjesrecepten uit verschillende uithoeken van de wereld. Chef Roberta Silvestrini zette haar tanden in een reeks van 6 afleve-ringen voor TV Limburg.
• De burgemeester van Beringen Thomas Vints die een kookworkshop van een jeugd-werking bezocht? Ook dat was nieuws op TV Limburg! 
• 25 jaar al gaat ieders favoriete bakkerskrant De Zondag intussen mee. Hun verjaardags-boodschap staken we mee in het thema voedselverlies.
• En dan vergeten we nog alle promotie van gemeentes en betrokkenen om deze smake-lijke activaties in de verf te zetten.

We gingen aan de slag met humor en gezelligheid: beelden van mensen die met een knipoog gênante lesfouten vasthouden op een bordje. Geen perfecte plaatjes, wel mensen die elkaar vooruit helpen. Want: “De fouten gaan eruit. De vrienden blijven.” Dat is CLT: je stapt binnen voor een taal en blijft plakken voor de vriendschap. De creatie leefde als statische en motion social posts en in bannering. De kanalenmix combineerde Meta (Facebook & Instagram) voor snel bereik en inter-actie met Google Display voor extra zichtbaarheid via context en in-app-adver-tising (taalapps, relevante sites/keywords). We werkten in 2x3 weken met € 9.000 media-budget, Vlaanderen-breed met extra druk rond Leuven. In wave 2 voegden we DOOH toe (straal 10 km, o.a. stationsschermen) om de lokale bekendheid vlak voor de start van de lessen een extra zet te geven.

Aan betrokkenheid geen gebrek in deze campagne. Met een herkenbare boodschap gingen we meteen de diepte in: voluit voor gedragsverandering via concrete tips en recepten. De doelgroep keek, reageerde, bewaarde en gebruikte de tips en recepten. Er hing een positief sentiment rond de campagne, wat de interacties op sociale media duidelijk ondersteunden.  

Meta zorgde voor bereik en betrokkenheid, Snapchat voor efficiënt jongerenbereik, en Pinterest voor opvallend veel ThruPlays. Zo stimuleerden we zowel awareness 
als concrete acties. Een kanalenmix die het perfect deed in onze blender.   En ook de formats vulden elkaar perfect aan. De videotips namen het aware-ness-gedeelte voor hun rekening, terwijl de statische beelden (recepten, cam-pagnebeelden en de Voedselhelden) 
voor betrokkenheid en actie zorgden.  

En de restjesverwerkers van de toekomst? Ook zij zagen dat het goed was. We zagen een opvallend sterke betrokkenheid bij jongeren, vooral op Meta. Toch opvallend voor een doelgroep die zich doorgaans moeilijk laat activeren